Com fer surar un recipient pesant?

Sereu capaços de fer surar un recipient amb pedretes fent una reacció química?

Aquest experiment ha estat preparat per alumnes de 2n d’ESO de l’Institut Mar de la Frau de Vilafortuny (Alex Carrera, Ona Gàmez, Chiara Catania i África Sanjuán.) de la mà de la seva padrina Cinta Barreno, Controlador de planta a ELIX Polymers.

Què necessitem?

• Un embut.
• 3 globus.
• 2 cullerades de bicarbonat.
• 50 ml de vinagre.
• 1 cullera.
• 1 pot d’espècies.
• 1 pot de pedres.
• Un recipient de vidre gran.

Com ho fem?

1. Omplim el pot d’espècies amb les pedres, si el posem dintre del recipient de vidre amb aigua, observem que s’enfonsa però culpa de la densitat.
2. Ara el que farem serà mirar com fer surar el pot. Ficarem uns 50 ml de vinagre dintre del pot amb pedres i al globus, amb l’ajut de l’embut i la cullera, ficarem dos cullerades de bicarbonat.
3. A continuació, col·locarem el globus on va la tapa del pot. De forma que quan el fiquem a l’aigua el bicarbonat caigui dintre del pot. 
4. Podem observar una reacció química del bicarbonat i el vinagre. Aquesta reacció produeix diòxid de carboni (CO₂) que fa que s’infla el globus i el pot suri.

Què passa?

• Primer veiem com el recipient ple de pedres s’enfonsa al recipient ple d’aigua, degut a la seva densitat.

• Quan el bicarbonat i entra en contacte amb el vinagre, es produeix una reacció química àcid-base formant CO_2. fent que el globus s’infli i que el recipient comenci a pujar fins que sura. 

Què aprenem?

Hem après què és una reacció química àcid – base. Una reacció química és un procés mitjançant el qual unes substàncies, que s’anomenen reactius, es transformen en unes altres substàncies diferents que són els productes.

En el nostre cas, quan juntes el bicarbonat (base) amb el vinagre (àcid), es produeix diòxid de carboni, entre d’altres.

Aquest tipus de reacció també les trobem en el nostre dia a dia com quan fem un pastís utilitzant llevat i el pastís s’infla.

Element de la taula periòdica destacat de l’experiment:

Sodi

És un metall alcalí, és tou, lleuger i el seu color és argentat. No es troba sol a la natura. Quan està en contacte amb l’aigua com a element pur, produeix una explosió.
S’utilitza en la fabricació de detergents i en la purificació de metalls foscos.