Els ous que no es trenquen

Els ous semblen molt fràgils, però la veritat és que poden suportar una gran quantitat de pes gràcies al seu disseny en forma de cúpula, que reparteix el pes per igual sobre tota la superfície de la closca. Anem a comprovar-ho?

Aquest experiment ha estat preparat per alumnes de 2n d’ESO de l’INS Tarragona (Aina Brotons, Maria Carmona, Isaac Colet i Dayron Gabarri) de la mà del seu padrí Daniel Schorn, doctorand de Química Analítica i Química Orgànica a la URV.

Què necessitem?

Dues dotzenes d’ous amb les seves capses de cartró
Cartró
coses que pesin: llibres, una persona

Com ho fem?

Traiem la part de dalt de la capsa dels ous i deixem només la de sota. Seguidament posem les dues dotzenes al terra. Cobrim la part de sobre amb una base de catró. Llavors hi posem pes (per exemple llibres, una persona…) sempre repartint-lo entre tots els ous.

Què passa?

Veiem que els ous no es trenquen i que poden resistir, fins i tot, el pes d’una persona.

Què aprenem?

Que si repartim bé el pes, fins i tot les coses que suposadament són fràgils, poden resistir-ho. L’ou pot resistir el pes per la seva forma.

Element de la taula periòdica destacat de l’experiment:

• Humphry Davy
• El calci és un element químic, de símbol Ca i de nombre atòmic 20.
• La seva massa atòmica és 40,078 u. El calci és un metall tou, grisenc, i és el cinquè més abundant en massa de l’escorça terrestre.
• El calci es pot utilitzar com a reductor en curs d’extracció del metall.
• El calci també s’utilitza en la producció d’alguns metalls, com a agent que alia.
• El carbonat de calci s’utilitza per fer el ciment i el morter i també en la indústria del vidre.