L’espelma dèbil

Sabríeu apagar una espelma sense bufar i sense tocar-la?

Aquest experiment ha estat preparat per alumnes de 2n d’ESO de l’INS Tarragona (Hugo Cuadrado, Adrian Lázaro, Pablo Lázaro i Unax Legarreta) de la mà del seu padrí Marc Arenas, estudiant de grau d’Enginyeria química de la URV.

https://www.youtube.com/watch?v=vHgej716P4A&feature=youtu.be

Què necessitem?

• 3 cullerades de vinagre
• 1 cullerada de bicarbonat de sodi
• 2 gots
• 1 espelma
• 1 encenedor

Com ho fem?

Posem les tres cullerades de vinagre en un got. Hi afegim la cullerada de bicarbonat de sodi i esperem 25 segons a que es produeixi la reacció. Mentresant encenem l’espelma. Aboquem el gas que genera la reacció al segon got i d’aquí l’aboquem a sobre de l’espelma.

Què passa?

L’àcid acètic que conté el vinagre reacciona amb el bicarbonat de sodi mitjançant una reacció àcid-base i es produeix un gas, el diòxid de carboni. Aquest és una mica més dens que l’aire, per això tendeix a quedar dins del got. Quan l’aboquem sobre l’espelma, desplaça l’aire del voltant d’aquesta i, per tant, la deixa sense oxigen. I així, l’espelma s’apaga.

Què aprenem?

Que la reacció entre l’àcid acètic i el bicarbonat de sodi és una reacció àcid-base que produeix diòxid de carboni, un gas que apaga el foc.

Element de la taula periòdica destacat de l’experiment:

• Nom del descobridor: Joseph Priestley
• Nombre atòmic: 8
• Símbol atòmic:O
• Massa atòmica: 15,9994 u
• Aplicacions en desinfecció d’aigües, emmagatzematge d’aliments i processos industrials.