Què és la concentració?

La concentració és la proporció que hi ha entre la quantitat de solut i la quantitat de dissolució.

Una manera d’expressar la concentració és dividint la quantitat de solut pel volum de la dissolució. A la càpsula de les dissolucions ja us vam ensenyar què són.

En primer lloc hem d’identificar el solut i la dissolució. Per exemple, per preparar un cafè el solut és el cafè molt i la solució és l’aigua.

Si afegim una cullerada de cafè (5 g) en una tassa de cafè de 20 mL tenim el cafè a una concentració. En canvi, si afegim una cullerada de cafè (5 g) en una tassa tipus mug on hi ha més quantitat d’aigua (200 mL) tenim un cafè menys concentrat. I encara serà menys concentrat, si posem la mateixa quantitat de cafè (5 g) en una cafetera amb 800 mL d’aigua.