Què és la viscositat?

Què és la viscositat?

La viscositat és una propietat fonamental dels líquids que mesura la seva resistència a fluir.

Com més gran sigui la viscositat:

• Més resistència oferirà el líquid a qualsevol força aplicada.
• Més lent es mourà un objecte a través d’ell.

Per l’experiment de comparar líquids amb diferent viscositat necessitarem el següent material.

Materials:

• Gots transparents.
• Aigua.
• Sabó líquid.
• Oli.
• Mel.
• Canica o bola petita.
• Cronòmetre.

Procediment:

1. Omplim diferents gots amb aigua, sabó líquid, oli i mel.
2. Deixem caure una canica en cada got.
3. Observem com de ràpid o lent cau en cada líquid.
4. Utilitzem un cronòmetre per mesurar la diferència de temps.

Observació:

• L’aigua i l’oli són menys viscosos → La bola cau ràpidament.
• El sabó i la mel són més viscosos → La bola es mou més lentament.

Com afecta la temperatura a la viscositat?

Quan augmentem la temperatura, la viscositat dels líquids disminueix. Això passa perquè les molècules es mouen més ràpidament. Per comprovar-ho fem un altre experiment!!

Materials:

• Una taula inclinada.
• Dues línies de mel (una a temperatura ambient i l’altra escalfada).

Procediment:

1. Posem mel freda en una línia i mel escalfada en una altra.
2. Deixem que la mel es mogui per la taula inclinada.

Observació:

• La mel escalfada es mou més ràpidament que la mel a temperatura ambient.
• Això demostra que l’augment de temperatura redueix la viscositat.

Com afecta la pressió a la viscositat?

La pressió també pot afectar la viscositat, encara que això no sigui tan fàcil de demostrar en un experiment senzill.

La viscositat és una propietat fonamental dels fluids que mesura la seva resistència al flux, és a dir, la seva capacitat per oposar-se al desplaçament de les seves molècules. Aquesta propietat varia amb la temperatura i pot variar amb la pressió.